Libro degli ospiti: lasciateci i vostri commenti

Data 05.02.2018

Autore Antonella De Bartolo

Oggetto dove scorre un fiume di sensazioni!!!

Capacita' di sublimare le proprie radici e la propria tradizione, attraverso una visione unica fatta di sapori, decisi, esaltati attraverso metodi di cottura straordinari, dove l'intuizione si concretizza in un piatto fruibile e dove la perfezione diventa comprensione. Ci sono opere d'arte come la tagliata ai funghi porcini accompagnata dalle nuvolette di spinaci, la pizza al tartufo e il sublime tiramisù. Nel metterli in bocca quasi si smette di respirare, inondati dall'esplosione di sapori. La struttura rappresenta l'essenza di Guglielmo e il suo pensiero. Una linea precisa, la mano di un artista, a mio avviso, unica sulla scena. Complimenti a chi fa di una passione una realtà eccellente, frutto di competenza, studio e sacrifici, e che, come risultato, mette il cliente nelle condizioni di volerci ritornare assolutamente!

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